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溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用：食品儲(chǔ)運(yùn)
由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。 當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。
如何延長(zhǎng)溫濕度記錄儀的使用壽命溫濕度記錄儀是一種監(jiān)測(cè)環(huán)境溫度和濕度的儀器，隨著我國(guó)科技的發(fā)展和農(nóng)業(yè)工業(yè)等各領(lǐng)域的進(jìn)步，受到了廣泛應(yīng)用。那么我們?cè)谑褂脺貪穸扔涗泝x的同時(shí)，一定要詳細(xì)了解儀器的保養(yǎng)細(xì)則，以延長(zhǎng)它們的使用壽命。 如果儀器的外表臟了，用濕布沾著肥皀水清潔外殼即可，切不要使用侵蝕性清潔劑或溶液。若想更換儀器內(nèi)部的電池，請(qǐng)先關(guān)閉電源，然后打開儀器背面的電池盒，按箭頭的方向推動(dòng)電池盒的蓋子并拆下蓋子。拿出用完的電池/充電電池，并將新電池/充電電池(9V 塊狀電池)放入電池盒中。注意電池極性!以上是關(guān)于溫濕度記錄儀是如何保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)你有所幫助哦。
影響溫度記錄儀測(cè)量精度的因素
使用方法
1)溫度記錄儀使用方法的正確與否也會(huì)對(duì)其準(zhǔn)確性產(chǎn)生直接影響。
2)一般來(lái)說(shuō)，溫度記錄儀開始工作后并不是立刻就能以性能所及的精讀來(lái)完成溫度數(shù)據(jù)的讀取，而是需要一定的反應(yīng)時(shí)間完成與所測(cè)環(huán)境的熱交換。
3)通常來(lái)說(shuō)外置傳感器溫度記錄儀只需5分鐘即可達(dá)到T90。(90%的測(cè)量精度)而內(nèi)置傳感器溫度記錄儀一般則需要20分鐘完成這一過(guò)程，所以用戶應(yīng)提前將溫度記錄儀放入所測(cè)環(huán)境，并根據(jù)實(shí)際情況預(yù)先設(shè)置5-20分鐘的，以使溫度記錄儀在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間自動(dòng)啟動(dòng)并完成對(duì)溫度的準(zhǔn)確記錄。
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